Salada Agridoce

Ingredientes:

2 xícaras de repolho roxo cortado bem fino;
1 maçã vermelha, sem sementes, ralada;
1 colher de sopa de passas sem sementes;
2 colheres de sopa de azeite extra virgem;
3 colheres de sopa de suco de limão;
3 talos de aipo em tiras bem finas;
8 amêndoas fatiadas;
1 alface americano;
1 colher de chã de manjericão;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Misture o repolho, a maçã, as passas e o talo de aipo. Em uma vasilha
separada misture o azeite com o suco de limão, sal e o manjericão. Forre
uma travessa com folhas de alface e disponha, a salada. Enfeite com as
amêndoas.