Dia 08 de abril foi dia Mundial de Combate ao Câncer. Confira abaixo as dicas da nutricionista do Mundo Verde para que sua alimentação seja uma aliada na prevenção do câncer.

Existem várias evidências de que a alimentação tem um papel importante na iniciação e propagação do câncer, contribuindo com cerca de 35% dos fatores de risco para a doença.

Veja os alimentos que auxiliam na prevenção e combate ao câncer:

-   Soja e derivados: fonte de isoflavonas, protege contra várias formas de câncer;
- Tomate, goiaba, melancia: contém licopeno, substância antioxidante responsável pela coloração vermelha. Estudos comprovam a ação do licopeno na prevenção do câncer de próstata;
- Vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho): contêm sulfarofanos, substâncias capazes de eliminar substâncias químicas responsáveis por mutações cancerígenas;
- Linhaça: fonte de lignana, um fitoestrógeno de ação relacionada à prevenção de câncer de mama, colo do útero e próstata;
- Chás verde e branco: rico em compostos polifenóicos de efeito anticancerígeno;
- Uvas vermelhas, suco de uva e vinho tinto: contém altas concentrações de antioxidantes fenólicos (catequina, epicatequina, resveratrol) que são potentes agentes preventivos do câncer;
- Alho: fonte de alicina. Inibe a ação de nitrosaminas, associadas ao câncer do aparelho digestivo;
- Frutas cítricas (laranjas, limas, limões e tangerinas): fontes de vitamina C e limonóides, substâncias antioxidantes. Apresentam efeito preventivo contra o câncer;
- Probióticos: reduzem o risco de desenvolvimento de alguns tipos de câncer;
- Azeite de oliva extra virgem: fonte de antioxidantes fenólicos. Reduz o risco de câncer de mama e de pulmão.

Uma alimentação variada, rica em hortaliças, frutas e cereais integrais associadas ao controle do aporte calórico e prática de atividades físicas com o objetivo de evitar o excesso de peso, constitui um meio simples e eficaz para a prevenção do câncer.

Fonte: Bruna Murta - Nutricionista da rede Mundo Verde.

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