Lasanha de abobrinha

Ingredientes:

1 abobrinha cortada em tiras finas;
1 xícara de girassol sem casca;
½ xícara de tomates desidratados;
½ xícara de água;
1 colher de chá de assa fétida;
1 colher de sopa de azeite;
1 colher de café de sal;
1 colher de chá de suco de limão;
½ xícara de folhas de manjericão;
½ xícara de cebolinha picada;
Farinha de maçã.

Modo de fazer:

Colocar num processador os tomates, algumas sementes de girassol, a água, o sal, o azeite, o limão e a assa fétida. Bater até ficar liso. Colocar em um recipiente de vidro camadas de abobrinha, o molho de tomate, farinha de maçã, sementes de girassol e folhas de manjericão. Finalizar com o molho de tomate, sementes, farinha de maçã e cebolinhas picadas.