Você sabe a diferença entre produtos light e diet?

Um alimento light apresenta redução de pelo menos 25% em um nutriente. Na maioria das vezes esta redução é em gorduras ou açúcar, tornando o produto com valor calórico abaixo da versão normal. Por exemplo, o iogurte light tem menos gordura, uma geleia light tem menos açúcar e o sal light tem menos sódio.

Já o alimento diet tem retirado da sua composição 100% de um ingrediente específico, sendo recomendado para pessoas com restrições alimentares. Diet para diabéticos deve ser sem adição de açúcar.

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