Cada vez mais procuramos novas formas de nos manter saudáveis e sabemos que a alimentação tem papel fundamental quando o assunto é saúde. Nesse cenário, as frituras, os doces e produtos industrializados começam a perder espaço para os alimentos naturais. Um exemplo dessa mudança de hábito é a inserção da soja no nosso dia-dia.

Grão de origem asiática e considerado pelos chineses como sagrado, a soja é um dos alimentos mais completos entre as proteínas vegetais trazendo diversos benefícios para nossa saúde como a diminuição do risco de doenças cardíacas, osteoporose, regularização da atividade hormonal, redução o colesterol e o principal, ajuda no combate ao câncer.

Se você ainda não aderiu à soja como parte do seu cardápio por ser conhecida pelo
seu cheiro e sabor forte, saiba que quando bem preparada se torna uma deliciosa
opção para quem quer manter uma alimentação saudável.
Mas atenção, não se pode achar que ao substituir toda sua alimentação pela soja você está fazendo um bem a sua saúde. A verdade é que não existe alimento algum que seja tão completo a ponto de não precisarmos de nenhum outro.

O que faz nossa alimentação ser balanceada e realmente completa é a combinação entre os alimentos, o equilíbrio entre as vitaminas e proteínas, sempre lembrando que podemos comer de tudo, mas sem exagero.

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