VOCÊ SABE O QUE É SLOW FOOD?
24/05/2009
Você já ouviu falar no movimento Slow food? É uma associação internacional sem fins lucrativos que promove um encontro entre o prazer da alimentação, com os conceitos de desenvolvimento sustentável. Pode ser simplificado com uma palavra: ecogastronomia.
O movimento sugere um modelo de agricultura mais saudável e capaz de desenvolver as regiões mais pobres do país. Mais notícias dos eventos ligados ao movimento no Brasil, em www.slowfood.com.br.
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O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.