Textos postados em maio, 2013

Sem carne e com sabor



27/05/2013

A alimentação está diretamente associada ao bem-estar do nosso organismo. Se comemos algo pesado, nosso corpo automaticamente dá sinais de que algo não está bem.

Nos dias de hoje, com a correria para resolver a vida profissional e pessoal, as pessoas, muitas vezes, deixam a sua alimentação de lado. Lanches rápidos, biscoitos e muita comida sem valor nutricional passam a ser a principal fonte de energia ingerida. Mas um movimento contrário a essa ‘facilidade’ de conseguir o alimento tem feito muita gente mudar o cardápio.

Antes associada a pessoas que enxergavam a comida apenas como uma forma de repor as calorias necessárias para as atividades diárias, a alimentação vegetariana tem conquistado cada vez mais adeptos. E o motivo disso é que a elaboração de seus pratos saiu do lugar comum de legumes e verduras sem tempero, e deu lugar a uma infinidade de sabores elaborados com ingredientes de primeira linha.

Livre de qualquer carne, esse cardápio está longe de não ter sabor. Afinal, temperos existem exatamente para isso. Dividida entre vegetarianos e veganos – o primeiro não come carne, o segundo não admite nada de origem animal, inclusive leite e queijos -, alguns chefs já perceberam que essa é uma tendência, e ainda que trabalhem com qualquer tipo de produto, se dedicam a elaborar novos pratos para quem opta pelo vegetarianismo/veganismo.

Os motivos que levam as pessoas a se tornarem vegetarianas são diversos, desde os que não podem ingerir carne por alguma incompatibilidade orgânica, aos que fazem isso por amor aos animais e não concordam com as técnicas de abate. Seja o motivo que for, o interessante é que é um ‘movimento’ que tem cada vez mais seguidores. Além dos vegetarianos e veganos propriamente ditos, ainda existe um terceiro grupo: o dos que preferem consumir carnes apenas uma ou duas vezes por semana, dando lugar a uma dieta vegetariana nos outros dias por entender os benefícios de comer desta maneira.

No Nirvana, esse tipo de alimentação é levado muito a sério. No restaurante do spa, o Green Box, são encontradas excelentes opções para quem busca esse sabor e estilo de vida.

Todos os dias, o cardápio tem uma opção de prato vegetariano, como o Risoto de vegetais ao parmesão, o Cuscuz marroquino, a Moqueca de palmitos frescos e o Risoto de aspargos.

Vale a pena conferir essas delícias! http://www.enirvana.com.br/

 



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

OS MUITOS BENEFÍCIOS DA BERINJELA



24/05/2013

Com um formato diferente e um cor deslumbrante, a berinjela dá água na boca só de olhar. Rica em minerais, vitaminas, fibras e princípios ativos extremamente importantes para a nossa saúde, ela ainda pode ajudar muito em dietas de emagrecimento. Quer mais? Ela reduz o mau colesterol, combate ao reumatismo, artrite, e também em diversos tipos de problemas digestivos.

A berinjela é composta por diversos nutrientes importantes para a manutenção da saúde. Seguem alguns nutrientes especiais encontrados em sua composição, bem como algumas das suas funções.

 

1) Magnésio: atua nas reações enzimáticas e faz parte da constituição dos ossos e dentes;

2) Zinco: atua no crescimento e desenvolvimento do sistema imunológico e está diretamente relacionado à reprodução;

3) Potássio: atua na contração muscular, na síntese de glicogênio e no metabolismo proteico e de carboidratos;

4) Cálcio: atua na formação dos ossos e dentes, na transmissão de impulsos nervosos e na contração muscular;

5) Vitamina B1: exerce importante função no metabolismo dos carboidratos e das gorduras;

6) Vitamina B2: atua em diversos processos metabólicos no organismo, bem como na transformação de gorduras, proteínas e carboidratos;

7) Vitamina C: atua como antirradicais livres, facilita a absorção do ferro e da glicose e age na fabricação dos neurotransmissores.

Por tantos benefícios sempre incluímos berinjela em nos cardápios do restaurante do Nirvana. Venham conferir! http://www.enirvana.com.br/



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

ANANDA PURNIMA NO ESPAÇO NIRVANA COM MAHAVIR E PAULO DI STASI



23/05/2013

Na lua cheia de Touro é realizada a celebração máxima do Budismo, o Ananda Purnima. Nesta data muito auspiciosa, na Lua Cheia de Maio, celebra-se o nascimento de vários gurus da tradição do Yoga, e do Senhor Buddha também. Para uma data tão especial, o Espaço Nirvana oferece aos seus alunos, dia 25/05, a Celebração com Mahavir e Paulo di Stasi.

Ensinamentos da Antiga Sabedoria consideram Wesak o momento mais significante do ano, quando um real evento celestial ocorre e se manifesta sobre a Terra. Considera-se que o evento seja um tempo em que o próprio Deus, transmitindo através de Buda e de Cristo, envia uma benção para a Terra. Durante séculos tem sido celebrado na Índia e sempre ocorre na Lua Cheia de Buda.

Nesta energia poderosa a humanidade pode se alinhar completamente com forças espirituais que não estão à disposição em outras ocasiões do ano. A força dessa benção nos estimula espiritualmente e nos deixa mais preparados para servir completamente ao Plano Divino.

Então venha comemorar esse dia no Espaço Nirvana. Teremos kirtan, meditação, um Puja (oferenda) e um Shastra (pequena palestra) sobre a importância deste dia e da figura dos Gurus na tradição do Yoga. Reserve sua vaga e sinta o benefício que a liberação de certas energias que podem afetar poderosamente a humanidade, e se liberadas, estimularão o espírito de amor, de fraternidade e de boa vontade na Terra. Dia 25 de maio será dedicado a energia de amor, dia de fazer pedidos e se concentrar no que se quer verdadeiramente.

Espaço Nirvana – Tel: 2187-0100

Dia: 25 de maio



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

Cada aroma, uma sensação



16/05/2013

Acender um incenso é uma experiência única. Com uma infinidade de tipos, escolher o mais adequado ao seu estado de espírito pode trazer momentos de infinitas sensações.

O poder dos incensos vai além do aroma. Usados para energizar ambientes, eles também funcionam como purificadores do local e das pessoas que ali se encontram. Mas apesar desse poder estabilizador de energias, é fundamental que a pessoa mentalize coisas boas ao acende-lo, seja em pensamentos elevados ou em uma oração que remeta ao que busca.

Considerado um condutor entre os mundos físico e espiritual, a história dos incensos é anterior a de Cristo. Antes mesmo da descoberta do fogo, o homem conheceu alguns desses perfumes por meio dos incêndios espontâneos que aconteciam nas florestas, que, por sua vez, possuíam uma enorme diversidade de plantas e arvores, como os pinheiros. Com o tempo, esses aromas foram classificados e, mais a frente, suas características sendo descobertas.

Com diferentes origens (os indianos são os mais conhecidos, mas são encontradas referencias ao incenso vindo dos povos judeus, egípcios, gregos, budistas, romanos e islâmicos, especialmente em rituais religiosos), é possível encontra-los de diferentes formas, como palitos, pastilhas e pó.

Mas antes de se entregar a essa experiência, conheça os aromas mais procurados, seja para a purificação de um ambiente, para a busca de equilíbrio emocional, ou simplesmente, para relaxar.

Arruda: aumenta a segurança e é ótimo para a purificação do ambiente;

Acácio: ideal para uma boa noite de sono;

Absinto: Confere proteção e amor;

Alecrim: eficaz contra a depressão;

Alfazema: indicado para dar tranquilidade;

Almíscar:  aumenta a sorte e aguça a intuição;

Angélica: indicado para proteção;

Anis estrelado: indicado para dar sorte;

Benjoim: aumenta a criatividade;

Camomila: calmante;

Canela: leva tranquilidade ao ambiente;

Canfora: elimina a energia negativa;

Coco: traz equilíbrio emocional;

Cravo: confere segurança;

Erva cidreira: indicado para ter a sensação de felicidade;

Erva doce: confere harmonia e paz;

Eucalipto: renova as energias e realiza limpeza energética;

Hortelã: aumenta o poder de decisão e compreensão;

Jasmim: acalma o ambiente;

Lavanda: ajuda a ter um sono tranquilo;

Noz moscada: traz alegria para o local;

Orquídea: purifica o ambiente;

Patchuli: ativa a fertilidade;

Rosa branca: acalma as pessoas do ambiente;

Sândalo: ajuda na intuição;

Violeta: espanta energias negativas.

 



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

Clown mãe, Clown filho!



09/05/2013

O Dia das Mães está chegando! Que tal um momento todo especial de presente para a mãe e para o filho também?

O Espaço Nirvana oferece gratuitamente, dia 11 de maio, uma vivência para despertar o clown nosso de cada dia, da mãe, do filho e de toda a família, para levar a vida de forma mais leve e autêntica. Coordenado pela terapeuta Paula Duarte (Paula Shanti), o objetivo é acordar o palhaço interno e despertar mais alegria de viver.

Mãe e filho juntos aprendendo a lidar com o ridículo, a acreditar no potencial criativo e fortalecer a autoestima será uma experiência única e marcante. A partir de exercícios de yoga, risoterapia e dança, vamos liberar o corpo e a mente, entrar em contato com o ridículo e fazer surgir de lá das profundezas do ser, o sorriso e a alegria,  para poder lidar melhor com os desafios da vida! O único pré-requisito é estar disponível, aberto e confiante para esse processo tão lindo!

A vivência tem duração de duas horas, com uma intervenção da palhaça Shanti Lee durante a aula. Pedimos que cada um leve uma venda para os olhos, um espelho pequeno e algum adereço para o seu clown (algo simples, de preferência que não seja um nariz vermelho, para estimular a criatividade).

Clown mãe, clown filho, voltando a brincar!

Paula Duarte (Paula Shanti), formada em comunicação social pela UFRJ, yoga, pelo Aruna Power Yoga, risoterapia, pela Escuela Sallud Inteligente, BCN, artes cênicas, terapia pela dança, na Angel Vianna, Gaia education.

Em 2007, numa temporada na Espanha e na Índia, criou Shanti Lee, e desde então ministra workshops de risoterapia e clown.

Em 2009, idealizou o Zen Gravata (zengravata.com) que leva a yoga, a risoterapia e o clown para grupos e empresas.

Em 2011 criou o Acorda Palhaço. Em 2012, esteve no programa encontro da TV Globo, fazendo uma pequena dinâmica com o público:

http://globotv.globo.com/rede-globo/encontro-com-fatima-bernardes/v/convidada-ensina-tecnicas-da-terapia-do-riso-para-mandar-o-estresse-embora/2066722/

Horário: 10:00h – Sala: 3

Espaço Nirvana

Praça Santos Dumont,  31 – Jockey Club Rio  - Gávea

Telefone: 2187-0100 – email: [email protected]



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

MASSAGEM COM PEDRAS QUENTES PROMOVE RELAXAMENTO PROFUNDO



08/05/2013

Você conhece a Massagem com Pedras Quentes? Ainda não! Então feche os olhos, imagine um ambiente relaxante, numa maca confortável, uma música suave ao fundo, um cheiro delicioso no ar e um óleo aquecido sendo espalhado por todo seu corpo pelo terapeuta com pedras aquecidas relaxando toda a sua musculatura…Uma sensação quase indescritível! Marque na recepção do Espaço Nirvana e desfrute de todos os benefícios que ela pode proporcionar.

No livro amarelo escrito há mais de três mil anos por um Imperador Chinês, encontramos registro da utilização das pedras quentes para curar diversas doenças. Também há cerca de dois mil anos era muito utilizada pelos monges Tibetanos, principalmente no período de jejum (as pedras colocadas sobre o estômago e abdômen proporcionam uma sensação de saciedade, diminuindo a fome e energizando o organismo). Há também registros encontrados nas culturas indígenas, que utilizavam as pedras quentes em suas curas.

Excelente massagem para ser realizada em dias mais frios, se baseia na troca de energia com as pedras, que são colocadas nos principais chackras e espalhadas ao longo da coluna, pés e mãos. Algumas ficam paradas em determinados pontos, enquanto outras são as móveis, que servem para a massagem.

A Massagem com Pedras Quentes permite ao terapeuta trabalhar mais profundo no interagente com menor pressão por parte do terapeuta. Essa prática promove os efeitos da termoterapia no maior órgão do corpo humano que é a pele, mas é importante lembrar que o tratamento é de natureza profunda e penetrante. Atua também sobre os músculos, tendões, ligamentos e órgãos internos de uma maneira particular.

Ao usar as duas temperaturas extremas ao mesmo tempo, aumenta-se o fluxo sanguíneo, linfático e de outros fluídos corpóreos, de maneira mais intensa do que se estivéssemos utilizando uma temperatura separadamente. O poder das pedras sobre os receptores dos sentidos faz com que ocorra uma comunicação intercelular e reorganiza a conexão corpo e mente, interno e externo. Gera assim uma positiva influência no comando da saúde geral do organismo e seu padrão energético.

Benefícios
- Controle do stress, ansiedade, irritabilidade e depressão;
- Alivio de dores em geral, principalmente ombros, lombar e ciático;
- Melhora na circulação sanguínea;
- Melhora de digestão e respiração;
- Diminui a retenção de líquidos;
- Melhora na mobilidade das articulações;
- Trata a insônia, levando o cliente a dormir melhor;
- Os clientes relatam ter mais energia e disposição depois de realizada a massagem;
- Liberação de emoções reprimidas;
- Sensação de alegria e bem estar.

Venha conhecer e sentir os benefícios dessa técnica. Maiores informações na recepção do Espaço Nirvana! Tel: 2187-0100.
http://www.enirvana.com.br/spa2/massagens-terapeuticas/pedras-quentes/



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.