Textos postados em outubro, 2012

BEBER ÁGUA AJUDA A EMAGRECER



30/10/2012

Esqueça os remédios e as dietas milagrosas, se você quer perder peso beba água. Isso mesmo, beber água ajuda a emagrecer e pode ser um grande aliado para quem quer perder uns quilinhos extras. Isso acontece porque a água ajuda a acelerar o metabolismo, e assim queimar gorduras mais rapidamente, e serve como moderador de apetite. Além disso, deixa sua pele mais hidratada, seu cabelo mais bonito e seu organismo funcionando em dia. Basta consumir de maneira correta e na quantidade certa.

De acordo com o estudo realizado por um time de especialistas da Universidade da Virgínia, nos Estados Unidos, quem bebe dois copos do líquido — zero caloria — antes de cada refeição dá menos garfadas e, consequentemente, elimina mais quilos do que aqueles que abrem mão da fórmula H2O de emagrecimento. Para corroborar a tese, os cientistas americanos dividiram em dois grupos homens e mulheres acima do peso ou até mesmo obesos, gordos pra valer, com idade entre 55 e 75 anos. Metade dessa gente foi orientada a seguir uma dieta de baixa ingestão calórica e beber água antes do café da manhã, almoço e jantar. O restante adotou o mesmo regime alimentar, porém sem recorrer aos goles de água. Depois de 12 semanas, o primeiro grupo havia perdido em média 15,5 quilos — um sucesso comparado aos 11 quilos do outro.

Isso acontece porque ao tomarmos água, a leptina e o PYY, dois hormônios envolvidos no controle da saciedade, são liberados pelo estômago. A leptina atua no próprio estômago, enquanto o PYY é produzido no momento em que a água chega ao intestino. São eles os responsáveis por enviar a mensagem de que estamos satisfeitos ao cérebro. Ao receber essa informação, a massa cinzenta se contentará com pratos menos fartos.

Para completar o trabalho, os cientistas da Virgínia foram checar o que tinha acontecido com os participantes da investigação um ano depois. E incrível: aqueles que continuaram tomando água antes das refeições tinham emagrecido mais. Estavam cerca de 2 quilos mais leves, em média. Só um detalhe: a estratégia funciona bem quando você molha a garganta entre uma e meia hora antes de se sentar à mesa.

É preciso lembrar que a água, por si só, não é capaz de exterminar os quilos indesejáveis. Para que o resultado seja efetivo, a prática de exercícios físicos regulares e a adoção de uma alimentação leve e balanceada também precisam ser levados em conta. O melhor é investir em uma dieta de baixas calorias e rica em fibras, que incham em contato com a água, o que incrementa a sensação de estômago cheio e contribui ainda mais para a eliminação de peso.

E os goles de água fazem muito mais do que ajudar na perda de peso. Geralmente, o líquido carrega pitadas de sais minerais, como magnésio, sódio e potássio. Também ajuda a regular a temperatura do corpo e eliminar substâncias não utilizadas pelo organismo. A água ainda compõe aproximadamente 60% do peso corporal do homem e 50% da mulher. E participa de todas as reações enzimáticas do organismo humano. Sem contar que hidrata a parede do intestino, fazendo-o funcionar melhor, e promove uma verdadeira faxina, mandando para fora, pela urina, o excesso de sais que sobrecarregam os rins. Daí, os inchaços diminuem.

De quebra, sua ingestão favorece a absorção dos nutrientes responsáveis pelo equilíbrio e pela hidratação da pele, o que a deixa mais bonita e evita, indiretamente, o aparecimento de rugas e marcas de expressão. Auxilia até mesmo no combate a problemas respiratórios, isso porque ajuda as mucosas a produzirem secreções que mandam micro-organismos estranhos para longe. Enfim, não há célula, tecido ou órgão que escapem de sua ação.
Funções da água no organismo

- aumentar o volume de sangue favorecendo a distribuição dos outros nutrientes (vitaminas, minerais, etc.) pelos órgãos;

- regular a temperatura corporal;

- eliminar toxinas e o excesso de sódio através da urina e da transpiração;

- estimular o trânsito intestinal num trabalho, junto com as fibras, de hidratação das fezes;

- aumentar o suco gástrico e a saliva que auxiliam na digestão.

A recomendação de consumo, segundo os especialistas é de 2 litros de água por dia. Porém, em situações de febre e resfriado, calor, prática de atividades físicas, gravidez, amamentação, por exemplo, esta quantidade deve ser aumentada.



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

Curso de meditação para aprender a viver com mais alegria - Nível 1



29/10/2012



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

ALIMENTOS IDEAIS PARA CONSUMIR ANTES DE SE EXERCITAR



25/10/2012

O verão está chegando e a pressa em emagrecer faz com que as pessoas pratiquem mais atividades físicas, ou seja, malhar e ver resultados o mais rápido possível é o que a maioria faz nesta época do ano. Na busca pelo corpo perfeito, muitas se esquecem de algo fundamental antes de começar o treino - a alimentação. Fechar a boca é realmente necessário para ver algum resultado na balança, mas nada de treinos com o estômago vazio. O segredo é comer os alimentos certos.
Os especialistas indicam justamente o contrário: priorizar alimentos nutritivos para ter um rendimento melhor. Antes de malhar, o músculo precisa ter energia suficiente disponível para poder trabalhar com eficiência. Claro que comer demais também não é recomendado, já que durante o processo digestivo, uma grande quantidade de sangue vai para o estômago. E ao treinar, braços e pernas também precisam ser irrigados. Esse desequilíbrio pode causar desconfortos, como tontura e queda no rendimento.

Alimentos gordurosos também devem ser evitados e, para aqueles que não têm tempo ou vontade de comer antes da malhação, a dica é tentar ingerir pelo menos um suco natural, barra de cereal ou bolachas sem recheio, para ter o que queimar. Veja abaixo os alimentos que são indicados para quem segue uma rotina de malhação e para cada objetivo.

Alimentos que aceleram o metabolismo e a queima de gordura

Os alimentos termogênicos são os mais indicados para este objetivo, pois apresentam substâncias que, no processo de digestão, levam a um gasto maior de energia, acelerando o metabolismo e contribuindo para o emagrecimento. Porém, esses alimentos não são mágicos e a seu consumo por si só não leva ao corpo magro. Pimenta, chá verde, gengibre e canela são alguns dos exemplos.

Alimentos que ajudam a hidratar
As indicas são as  frutas ricas em vitamina C, como morango, framboesa, laranja, mexerica, limão, cereja, goiaba, e outros vegetais, como as verduras verde-escuras, brócolis, repolho e cenoura. Esses alimentos são ricos em antioxidantes e combatem os radicais livres, fundamentais na produção de colágeno.  A água continua sendo a melhor forma de se hidratar, sendo recomendado pelos especialistas pelo menos dois litros no decorrer do dia.

Alimentos que auxiliam o ganho de massa muscular
A carne vermelha é uma das principais fontes de creatina, responsável pelo aumento de força e resistência muscular. Para evitar as calorias e gorduras, prefira carnes magras, como maminha, filé mignon, coxão mole ou duro e lagarto, consumidos de duas a três vezes por semana. Além disso, alimentos que são fonte de proteína vegetal, como feijão, soja, lentilha, grão de bico; ou animal, como leite, derivados e ovos, também são importantes. Outra sugestão é o salmão por ser rico em ômega 3, gordura benéfica que estimula a produção de hormônios, favorecendo o crescimento muscular.

Alimentos que previnem cãibras, dores ou outras lesões ligadas aos exercícios
As opções ricas em potássio são as mais indicadas, são elas: melão, banana, tomate, laranja, batata, batata doce, espinafre, folhas de nabo, couves em geral e outros vegetais folhosos verdes e a maioria das ervilhas e feijões.

Alimentos que dão mais energia
Uma alimentação deve ter, tanto de sedentários quanto de praticantes de esportes, cerca de 50 a 65% de carboidratos do total de calorias. Isso porque os carboidratos ingeridos são metabolizados até se transformarem em glicose, que é utilizada pelo organismo para a produção de energia, nosso principal combustível, especialmente para o cérebro. Além disso, os carboidratos preservam a massa muscular. Entre os alimentos que fornecerão combustível estão as principais fontes de carboidratos, como trigo, arroz, milho, pães, biscoitos e bolachas, massas, farinhas, e os tubérculos, como batata e mandioca.



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

IRISINA: PROTEÍNA MUSCULAR QUE AJUDA A EMAGRECER



15/10/2012

Não é de hoje que sabemos que a prática de uma atividade física ajuda a emagrecer, prevenir ou tratar o diabete. Além de promover a perda de peso pelo incremento no gasto calórico, mexer o corpo auxilia no controle da glicemia porque facilita a ação da insulina, a responsável por botar o açúcar para dentro das células. O que faz o exercício aumentar a sensibilidade a esse hormônio? Isso ainda não está totalmente claro, mas uma proteína descoberta há pouco, a irisina, parece ter um papel-chave. Ela se encontra nas células musculares e é produzida por exercícios de longa duração.

A irisina atua de uma maneira complexa: amplia a capacidade dos músculos de captar a glicose e faz com que aumente a quantidade de tecido adiposo marrom no corpo, um verdadeiro torrador de calorias. Não é de hoje que a ciência procura descobrir substâncias que tenham esse potencial. Por isso, a irisina é uma promissora arma no combate à obesidade e ao diabete.

Nosso corpo possui tanto as células adiposas brancas como as marrons. As primeiras estocam combustível, ou melhor, gordura e, quando comemos demais, ficam infladas, deixando a barriga saliente. Já o segundo time usa a gasolina armazenada no organismo só para gerar calor, fato importante em seres vivos como nós, que precisamos nos manter em uma mesma temperatura o tempo todo. A questão é que os adultos apresentam muito mais unidades da versão guardadora de excessos gordurosos do que da responsável por incendiá-las.

O potencial benéfico da irisina vai além da perda de peso. Por dar um gás no surgimento de adipócitos com atuação similar à dos marrons, o hormônio inclusive jogaria um balde de água fria em inimigos do sistema cardiovascular. A importância dessas células específicas no controle dos triglicérides diminuem a concentração dessa gordura no sangue por consumirem na forma a produzir calor, aí, o risco de uma artéria entupir, estopim para infartos e derrames, cai.

A versão sintética da irisina deve começar a ser testada em voluntários a partir de 2013. Em teoria, sua principal virtude é, diferentemente dos medicamentos hoje disponíveis para contornar o excesso de peso, não mexer com quaisquer mecanismos do cérebro.

 



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

II Simpósio Nirvana. Venha celebrar os 8 anos do Nirvana em uma tarde repleta de arte, conhecimento e amizade.



11/10/2012



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

Joel Aleixo no Nirvana!



11/10/2012



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

Gyetrul Jigmey Rinpoche no Nirvana!



11/10/2012



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

FARELO DE TRIGO: USO DIÁRIO AJUDA A ELIMINAR AS TOXINAS DO ORGANISMO



09/10/2012

O farelo de trigo, que é a película externa da parte comestível do grão de trigo é constituído por fibras insolúveis que exercem funções muito importantes no nosso organismo. Seu consumo auxilia na formação do bolo fecal, elimina toxinas do organismo auxiliando na limpeza do sistema digestório, aumenta o período de saciedade e conseqüente no controle e redução de peso. O farelo de trigo pode ser usado no preparo de biscoitos, pães, iogurtes, sopas, bolos, tortas, sucos, feijão, etc, sem alterar o sabor.

Pela grande quantidade de fibra, atua como uma esponja retendo líquidos e dando a sensação de estômago cheio. Na sua composição são encontrados diversos minerais, inclusive o cromo, que possui funções na manutenção do metabolismo dos carboidratos e gorduras ajudando a eliminar esses nutrientes impedindo sua absorção. Para um melhor aproveitamento nutricional das fibras é importante aumentar o consumo de água.

Estudos comprovam que as fibras alimentares são extremamente importantes para pessoas que sofrem de constipação (prisão de ventre), já que as fibras auxiliam na eliminação das fezes por aumentar o bolo fecal, deixando-o menos endurecido, facilitando a passagem das fezes pelo intestino evitando dores e desconforto abdominal.

No caso de redução de peso, é indicado a ingestão no café da manhã para proporcionar uma saciedade e a melhora do intestino ao longo do dia. Pode-se iniciar com 1 colher de sopa e ir aumentando semanalmente até chegar a no máximo 4 colheres de sopa para aos poucos o organismo se adaptar ao aumento da ingestão de fibras.

RECEITAS:

Pão de Farelo de Trigo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farelo de trigo (fibra)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  • Prepare o caramelo com o açúcar.
  • Adicione o leite, deixe o caramelo se dissolver bem.
  • Coloque a fibra e misture bem até formar um creme grosso.
  • Reserve.
  • Coloque a farinha, o fermento, a margarina e o sal em uma tigela e junte à mistura de fibra.
  • Trabalhe a massa adicionando a água aos poucos.
  • Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume.
  • Modele os pães e coloque em duas assadeiras untadas e enfarinhadas.
  • Leve para assar em forno a 180º, preaquecido, por 40 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Biscoito de Fibras

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farelo de trigo
  • 1/2 xícara de germe de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de linhaça
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento
  • 3 colheres de leite semi desnatado

Modo de Preparo

  1. Misture tudo até obter uma massa firme e que de para modelar
  2. Modele os biscoitos, a massa gruda um pouco nas mãos
  3. Asse em forno médio por 15 minutos

Bolo Light de Aveia + Farelo de trigo

Ingredientes:

  • 6  colheres de sopa de farelo de trigo;
  • 12 colheres de sopa de aveia;
  • 6 ovos;
  • 6 colheres de sopa de queijo branco
  • Açúcar/adoçante - Aroma de baunilha
  • Uma pitada de sal;
  • Fermento

Modo de preparo:

Misturar o farelo de trigo, aveia, gemas, iogurte (ou queijo branco), aroma e açúcar (ou adoçante) .

Bater as claras em neve, com uma pitada de sal.

Misturar tudo e colocar na forma.

Levar ao forno durante 30 minutos a 190 graus ou até dourar.



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

Dia das Crianças no Nirvana!!!



08/10/2012



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.
 

COMA BETERRABA E FORTALEÇA SUA MEMÓRIA E CONCENTRAÇÃO



04/10/2012

A cor arroxeada é inconfundível e o gosto doce torna fácil identificar a sua presença no prato, por mais misturada que ela esteja aos outros ingredientes da salada. Rica em ferro e vitamina C, a beterraba é altamente nutritiva. Os benefícios para a saúde são tantos e variados, que vão desde fortalecer o sistema circulatório, eliminar toxinas, estimular a memória e a concentração, combater a anemia e infecções, e ainda dá energia e equilíbrio.

O elevado conteúdo de antioxidantes é útil também no combate às infecções. Tem uma ação profunda na estimulação da circulação e na produção de glóbulos vermelhos, limpando e purificando o sangue, o que lhe permite transportar os nutrientes por todo o corpo. Na Europa de Leste, as suas propriedades de limpeza do sangue são de tal modo respeitadas que é usada no tratamento da leucemia.

A beterraba protege muitos dos nossos órgãos vitais. Reforça o funcionamento dos rins, vesícula biliar e fígado e combate a formação de cálculos renais. É um anti-inflamatório natural, ajudando a atenuar as reações alérgicas.

Na hora de escolher, selecione as beterrabas firmes, vermelho-púrpura com a pele inteira, de preferência as de cultura biológica ainda com a rama. Verifique a sua frescura pelas folhas, que deverão ser verdes.

O sumo de beterraba é altamente fortificante e, se o misturar com cenoura, espinafres e couve, obterá um coquetel extraordinariamente saudável. Muitas pessoas que não gostam de comer beterraba apreciam o seu sumo adocicado, sobretudo quando misturado com o de outros legumes mais apimentados ou amargos. Inclua a rama no sumo, pois esta contém outros nutrientes.

A versão crua é a que melhor preserva os nutrientes da beterraba. Assim como outros legumes, se cozida durante um tempo maior com muita água, o alimento pode perder boa dose de vitaminas e fibras. Apesar de doce, é muito pouco calórica e rica em hidratos de carbono, bem como em vitaminas e minerais essenciais – betacaroteno (que o organismo transforma em vitamina A), vitaminas B6 e C, ácido fólico, manganés, ferro, potássio e fósforo.



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.