Batom e mulher são fieis companheiros. Mesmo para aquelas que não são totalmente fãs de maquiagem, difícil encontrar uma mulher que não carrega um na bolsa, mesmo que seja um gloss para dar um aspecto brilhoso aos lábios.

E não é de hoje que o produto é simplesmente usado como um artefato de beleza labial. O produto, que na Grécia do século II era, por lei, impedido de ser usado por mulheres antes do casamento, e que, na Espanha do século VI, era utilizado apenas pela nobreza, caminhou com a ascensão feminina e ganhou espaço. Se o problema de antes era poder ou não usar batom, o impasse de hoje é qual usar. Então vamos falar das cores que estaram em alta na primavera/verão.

A cada ano novas cores e tons são lançados. Usados tanto para realçar os lábios, como também para destacá-los, os batons proporcionam glamour, elegância e sedução para as mulheres que os usam. Essa poderosa ferramenta destaca ainda mais a beleza feminina e pode ser usado em várias ocasiões, incluindo baladas, festas sofisticadas e no dia-a-dia para trabalhar.

Os batons com tons avermelhados estão de volta à moda para os lábios e prometem conquistar o público feminino. Os tons mais vibrantes, como os alaranjados, cerejas e vermelhos sangue fizeram muito sucesso no último verão e são grandes apostas novamente para o verão 2013.

Além dos batons vermelhos, as maquiagens mais delicadas com batons em tons de rosa claro, rosa chiclete, fuschia, lilás e rosa bebê também estão entre as tendências para os lábios do verão.

Os batons corais  são sempre ótimas opções para serem usados, pois caem muito bem para quase todas as mulheres e prometem fazer muito sucesso na próxima estação. Outra grande tendência é o uso de gloss e batons cintilantes como acabamento do batom escolhido.

Tendências de cores :

• Rosa Chiclete e Rosa Bebê
• Marrom
• Laranja
• Vermelho
• Roxo mais clarinho
• Pêssego como a cor da boca
• Fuchsia
• Coral

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É tempo de preparar a pele para mais um verão, época de altíssima  exposição à radiação solar. Para isso é fundamental adotar cuidados simples para manter a integridade da pele, o melhor sistema de defesa que o seu corpo possui. A dupla ‘esfoliação e nutrição’ devem ser levadas muito à sério, porque podem fazer uma diferença quando o verão começar de fato. Pele hidratada e nutrida é garantia de bronzeado luminoso, saudável e duradouro.

O primeiro passo é remover as células mortas e materiais depositados sobre a camada córnea. A “sujeira teimosa”, que permanece grudada na pele e não sai com um banho comum, é uma mistura complexa de óleos e gorduras, variáveis com a idade, sexo, estação do ano e hábitos de nutrição. São restos de células, proteínas e componentes orgânicos e inorgânicos do suor, partículas depositadas provenientes do ambiente e ingredientes provenientes de outros produtos cosméticos que você usou antes, como loções e cremes hidratantes. A melhor forma de livrar sua pele desse lixo incômodo é fazer uma esfoliação semanal.

A pele do corpo em fase de tratamento esfoliante necessita de cuidados adicionais para permanecer nutrida. Para garantir a boa alimentação da pele é necessário aumentar o fornecimento de agentes hidratantes. Hidratar a pele significa manter o teor de umidade ideal na camada epidérmica, que deve ser de forma interna, ingerindo uma quantidade mínima de 2 litros diários de líquidos, entre água, sucos de frutas, sopas e chás de ervas frescas, e externa, através de produtos cujas formulações contenham emolientes e vitaminas essenciais para manter a pele elástica, macia e bem protegida.

Fique de olho no cardápio. Coma mais vegetais amarelo-alaranjados e verde-escuros, como mamão, manga, brócolis e cenoura, porque contêm betacaroteno, que ajuda a potencializar o bronzeado. Castanha-do-pará, linhaça e folhas verde-escuras conferem mais hidratação e flexibilidade à pele, unhas e cabelos. Carnes, peixes e outras proteínas dão mais firmeza e, portanto, menos flacidez.

Suspenda o uso de ácidos e peça ao dermatologista uma sugestão de creme antioxidante à base de vitamina C e de um hidratante adequado para seu tipo de pele. No banho não use água muito quente, pois retira em excesso a oleosidade natural da pele. Use sabonetes de glicerina ou neutros, que são menos agressivos.

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A colunista Lu Lacerda divulgou mais uma notinha sobre nossos professores. Veja abaixo ou clique no link para ir ao site dela!

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Além de linda, a romã ou Punica granatum, traz alguns benefícios para sua saúde como diminuir a taxa do colesterol, redução da pressão arterial, entre outros benefícios. Cheia de simbolismo, como atrair sorte e prosperidade, a fruta era oferecida pelos gregos antigos como oferendas à deusa Afrodite, a deusa do amor porque eles acreditavam que a romã era a fruta que alimentava o amor. Além de sorte e amor, a romã é a fruta da saúde, tantos são seus efeitos benéficos.

A romã é rica em vitamina A, que ajuda a manter a pele bonita e saudável e ajuda a visão. Também é rica em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6), que auxiliam a circulação, aumentam a resistência às infecções, facilitam a eliminação de líquidos e previnem o estresse. Contém também pequenas frações de ferro e cálcio. Todas as suas partes (semente, suco, casca, folhas, flores, raízes) são aproveitáveis, isto é, possuem propriedades farmacológicas.

Por conter mais de 80 fitoquímicos, é um poderoso antioxidante que previne o envelhecimento rápido da pele e ajuda na prevenção contra doenças como diabetes, obesidade, hipertensão, além de fortalecer nosso sistema imunológico, previnindo assim o aparecimento de gripes e viroses.
Previne também contra o câncer e o desenvolvimento das células cancerígenas por diminuir a proliferação de novos vasos sanguíneos que alimentam estas celulas e por levar a morte das mesmas. É indicada para artrite reumatóide, doenças inflamatórias intestinais e da mucosa oral.
Além de consumi-la em saladas de frutas ou como condimento de preparações salgadas, você pode se beneficiar usando-a em chás. O chá feito com as folhas de romã é usado na medicina contra irritação nos olhos, e o chá produzido com as cascas da fruta, para tratamento, na forma de gargarejo, de infecções de garganta. 

Para aproveitar os benefícios da romã você também pode bater no liquidificador a casca, as sementes e a polpa com um pouco de água, coe e beba em seguida.

RECEITAS:

Terrine de queijo com molho de romãs

Ingredientes

• 150 gramas de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de ricota
• 200 gramas de queijo Minas fresco
• ½ xícara de leite
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 xícara de água
• 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
• Sal a gosto
• Pimenta moída na hora
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• Molho de romãs:
• 2 romãs grandes (só os caroços)
• 1 xícara de groselha
• 1 ½ xícara de água
• Suco de ½ limão siciliano
• 1 colher de sobremesa de amido de milho

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água fria e depois aqueça sem ferver para dissolver. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até obter um creme bem liso. Tempere com sal, pimenta e molho inglês. Despeje em uma forma de bolo inglês untada com óleo de soja e leve a geladeira por uma noite.

Molho de romãs: Dissolva o amido na água e leve com todos os ingredientes ao fogo ate começar a ferver e engrossar. Junte as sementes de romã. Desligue o fogo e deixe esfriar. Sirva com a terrine de queijo.

Salada de Fruta com calda de iogurte e romã

Ingredientes

• 1 manga
• 1 mamão papaia
• 10 fatias de abacaxi (5 para misturar a salada e 5 para o preparo do suco)
• 2 maçãs
• 2 bananas nanicas
• 4 laranjas
• 4 romãs
• 1 iogurte desnatado
• 1 colher de sobremesa se açúcar light

Pique as frutas (exceto a romã) em pedaços pequenos.
Bata no liqüidificador 5 fatias de abacaxi e as laranjas com bagaço. Não é necessário coar.
Retire a polpa das romãs e misture ao iogurte desnatado com o açúcar light.
Monte as taças com as frutas picadas, adicione o suco de abacaxi e laranja, e por último, acrescente a calda de iogurte com romã.
Decore com folhas de hortelã.

Mousse de chocolate branco com molho de romãs

Ingredientes

• 205 gramas de chocolate branco derretido em banho Maria
• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite com o soro
• Molho de romãs:
• ½ xícara de água
• ½ xícara de groselha
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Sementes de 2 romãs

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho Maria. Bata as claras em neve e junte o açúcar batendo bem ate obter um merengue brilhante.
Misture o creme de leite ao chocolate derretido e acrescente o merengue delicadamente.Coloque o mousse em taças e leve a geladeira.

Molhos de romãs: Coloque em uma panela a groselha e a água e leve ao fogo ate levantar fervura. Junte as sementes de romã e ferva por 2 minutos. Retire do fogo e junte o suco de limão. Deixe esfriar e sirva sobre o mousse de chocolate.

Bolo de Amêndoa com romã

Ingredientes

• Massa:
• 7 ovos (gemas e claras separadas)
• 300 g de açúcar
• 100 ml de leite morno
• 1 colher (chá) de essência de amêndoas
• 50 g de manteiga amolecida
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 130 g de amêndoas trituradas
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Cobertura:
• 200 ml de creme de leite
• 20 g de açúcar de confeiteiro
• Sementes de 2 romãs

Modo de preparo

Em uma tigela bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Junte o leite, a essência e a manteiga e continue a bater. Reserve.
Peneire a farinha junto com o fermento e adicione as amêndoas moídas. Reserve.
Bata as claras em neve e depois junte ao creme de gemas, alternando com a mistura de farinha.

Unte e enfarinhe uma forma com orifício central e despeje a massa nela. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos. Retire, espere amornar e desenforme.

Cobertura:
Bata o creme de leite e junte o açúcar. Despeje sobre o bolo e deixe escorrer, até cobri-lo totalmente. Decore com as sementes de romã.

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O brócolis é um vegetal muito importante em relação aos nutrientes que possui para uma dieta saudável ao organismo. Mais rico em cálcio que o leite, a produção do brócolis ocorre durante todo o Ano. Entre os componentes do vegetal estão o ácido fólico, muito indicado para uso das gestantes, e também selênio e potássio, essenciais para um bom metabolismo celular e equilíbrio do corpo.

O brócolis é uma hortaliça poderosíssima e possui o poder de diminuir o risco de câncer. Em novos estudos com a verdura, notaram que o sulforafano, a substância que se mostrou capaz de conter o crescimento de tumores em geral, age logo na gênese da doença, inibindo principalmente a proliferação de células defeituosas. O vegetal também esbanja outros nutrientes que atuam contra o mal, como é o caso do ácido fólico, e ainda contam com ativos de nomes bem estranhos, como o isotiocianatos, os flavonóides e os carotenóides.

Essa verdura é deliciosa quando ligeiramente cozida no vapor, refogada ou crua, sopas, suflês ou na salada. Também pode ser utilizada como ingrediente para tornar os pratos  calóricos mais saudáveis, como pizzas, carne assada etc. Procure comer brócolis ao menos uma ou duas vezes na semana. Ele é  muito importante para quem pratica esportes, não só para manter o peso ou perder uns quilinhos: é uma excelente fonte de vitaminas A, C e k e também  de ferro, folato, fibra e cálcio. E uma travessa de brócolis ao vapor tem apenas 44 calorias!

Na hora de escolher é bom dar prioridade aos bem verdinhos. O brócolis também tem propriedades para  manutenção dos ossos e dentes.

RECEITAS:

Arroz com Brócolis

Ingredientes
2 colheres sopa de azeite
1 cebola pequena bem picada
1 litro de água
1 cubo de caldo knorr sabor legumes
1 xícara chá de flores de brócolis
1 xícara chá de arroz
Sal

Modo de preparo
Em uma panela aqueça a água e dissolva o caldo de legumes. Reserve. Em outra panela coloque o azeite e refogue a cebola e junte o arroz refogando bem. Adicione a metade do caldo reservado, corrija o sal e deixe ferver em fogo baixo até o arroz secar. Depois lave bem as flores do brócolis e junte ao arroz, mexa delicadamente com o garfo e adicione o restante do caldo. Deixe acabar de cozinhar em fogo baixo até secar, sirva a seguir.

Brócolis ao Forno
Ingredientes
1 brócolis japones
1 pedaço fino de peito de peru
1 pedaço fino de mussarela
molo branco
queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Cozinhe o brócolis no vapor em torno de 3 minutos.
Acomode-os em uma recipiente que vá ao forno, tempere com sal e se preferir com temperos prontos e preencha os espeços com os pedacinhos de peito de peru e mussarela.
Cubra com molho branco e polvilhe o parmesão.
Leve ao forno até que o queijo esteja bem derretido.
Antes do molho se preferir, acrescente umas colheres de requeijão cremoso.

Brócolis ao Molho Branco
Ingredientes
1 brócolis separado em ramos;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 cebola picada;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 xícara de leite;
1 lata de creme de leite;
1/2 xícara de mussarela picada;
2 ovos batidos;
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado;
Sal a gosto e 1 pitada de noz-moscada.

Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe o brócolis por alguns minutos até que fique crocante. Em outra panela, coloque a manteiga e a cebola e deixe murchar. Adicione a farinha e retire a panela do fogo. Aos poucos, acrescente o leite, sem para de mexer, até incorporar bem. Tempere com o sal e a noz-moscada, volte a panela ao fogo e cozinhe até engrossar, sempre mexendo, para não empelotar. Desligue, adicione o creme de leite e a mussarela. Em um refratário, coloque a metade do creme branco, o brócolis cozido e o restante do creme branco. Por cima, acrescente os ovos batidos e salpique com o parmesão. Leve ao forno preaquecido até começar a dourar.

Suflê de Brócolis
Ingredientes
Este prato pode ser feito com: Milho, espinafre, couve-flor (tudo tem que ser cozido antes)
espinafre
4 colheres de margarina
1 cebola
2 alhos picados
3 colheres de trigo
2 xícaras de leite
1 tablete de caldo de legumes
3 gemas
3 claras
noz-moscada
fermento

Modo de preparo
Em uma panela coloque 2 colheres de margarina a cebola e o alho, refogar e reservar. Depois em outra panela coloque 2 colheres de margarina, o trigo mexa fora do fogo, leite, caldo de legumes, noz-moscada e as gemas.
No liquidificador passe o espinafre e acrescente na mistura. Bata a clara em neve e acrescente o fermneto em pó. No final junte o primeiro refogado ao segundo, coloque em uma travessa redonda grande de suflê. Por último, coloque queijo por cima e leve para o forno por 20 minutos.

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Ele é da mesma família do gengibre, e vem sendo usado ao longo da história, principalmente na Índia, como remédio popular, corante e tempero. O que não se sabia é que a raiz do açafrão, de forte tonalidade laranja, contém curcuminóides, parentes próximos dos polifenóis (aquelas substâncias encontradas na uva, chocolate, gengibre e chá verde). Ou seja, a especiaria também pode ser considerada uma fonte de antioxidantes poderosos contra o câncer e doenças cardiovasculares, entre outros benefícios à sua saúde.

Além de cuidar da pele, pois regula a pigmentação, trata a acne, eczema e a psoríase, o alçafrão ajuda a controlar o diabetes, previne da doença de Alzheimer, proteje o fígado e é um poderoso antioxidante e antiinflamatório. Comer açafrão com frequência ajuda a diminuir manchas escuras na face, causadas pelo sol, e deixa o tom de pele com sua cor natural.

Quer mais? Essa raiz é usada no tratamento para a depressão e esclerose múltipla e ainda impede constipações, melhora a digestão, combate doenças do estômago e ajuda a melhorar a flora intestinal. Como purifica a sangue, combate doenças como varizes e do coração. E por último e não menos importante, por ser um alimento termogênico, ao aumentar a termogênese (calor do corpo), promove a queima de gordura auxiliando no emagrecimento.

RECEITAS:

Arroz de Açafrão e Caju

Ingredientes:

• 1 medida de arroz agulha
• 2 medidas de água
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• 2 colheres de sopa de caju
• passas q.b. (opcional)
• 2 dentes de alho
• 1 fio de azeite
• 1 colher de café de vinagre balsâmico de modena
• sal q.b.
• pimenta rosa q.b.

Preparação:

1. Numa panela coloque um fio de azeite e os alhos picados, deixe refogar ligeiramente, junte o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo sempre.

2. De seguida junte a água, tempere com o sal e o vinagre (se preferir pode acrescentar mais um pouco de vinagre) e coza por 6/7 minutos.

3. Acrescente o açafrão e os frutos, deixando acabar de cozer em lume brando.

Sugestão: Sirva polvilhado com pimenta rosa.

Choquinhos com Açafrão
Ingredientes:

• 800g de chocos
• 3 dentes de alho
• 2dl de vinho branco
• Sumo de limão q.b.
• 1 folha de louro
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsa q.b.

Preparação:

Descongele os chocos, coloque-os numa taça e junte os dentes de alho picados, o vinho branco, sumo de limão, a folha de louro, um ramo de salsa e o açafrão.

Deixe marinar durante 30 minutos.

Decorrido o tempo indicado, descasque a cebola, pique-a finamente e salteie-a no azeite. Acrescente depois os chocos escorridos e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.

Regue de seguida com a marinada e deixe cozinhar, em lume brando.
Se necessário, regue com um pouco de água. Retire do lime e sirva polvilhados com salsa picada e acompanhados com legumes cozidos.

Peito de Frango com Açafrão
Ingredientes:

• Peitos de frango cortados em tirinhas
• cebola
• azeite
• alho
• pimenta
• pimentão doce
• vinho branco
• açafrão
• sal
• pimento as tirinhas
• natas
• ervilhas

Preparação:

Faz-se o refogado com a cebola, junta-se o frango com os restantes ingredientes por fim deita-se o açafrão.
Deixa-se refogar e acrescenta-se as ervilhas, quando pronto deita-se as natas (1 pacote).
Levanta fervura e está pronto a servir.

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