Arquivo postado em julho 3rd, 2009

QUINOA NA SALADA!



03/07/2009

Hoje a dica é: quinoa com salada verde! Fica uma delícia.

GRÃO PURO EM SALADA


Ingredientes

2 xícaras de chá de quinoa já cozida

2 cenouras cozidas picadas miúdo

1 prato de sobremesa de vagem cozida picada miúdo

1 prato de sobremesa de pimentão vermelho cru bem picadinho

salsinha bem picada a gosto

sal tibetano a gosto

azeite extra virgem aromatizado a gosto para temperar

suco de limão siciliano para temperar

1 colher de sobremesa de raspas do limão


Modo de Preparo


Misture todos os ingredientes e adicione na quinoa ainda quente.

 

Sirva em uma tigela ao lado de uma salada de folhas ou como complemento de outros pratos.



O Espaço Nirvana, maior centro de bem-estar no Rio de Janeiro, fica localizado na Praça Santos Dumont, 31 Gávea Jockey Club do Rio de Janeiro. Entrada pela Rua Jardim Botânico Tribuna A. Telefone: (21) 21870100. Ao lado do Jardim Botânico e Lagoa, e pertinho do Leblon, Ipanema, Humaitá e Botafogo.